Man får unna sig godsaker på vardagarna ibland... särskilt nu, när semestern är slut!   Den här äppelkakan är riktigt mumsig och väldigt lätt att göra.


4-5 äpplen
3 dl fiberhavregryn
75 g smör eller margarin
½ dl strösocker
1 tsk kanel

Värm ugnen till 225 grader. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem i en smord ungssäker form.
Blanda samman de torra ingredienserna i en skål. Fördela matfettet i blandningen med fingertopparna till en grynig massa. Strö den över äpplena. Grädda mitt i ugnen, 20-25 minuter.