Klassisk Västerbottenpaj
Vi bakade även en Västerbotten paj som vi tog med, ett måste på kräftskivan!
Pajdeg:
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 msk vatten
Fyllning:
150 g riven Västerbottensost
3 ägg
3 dl vispgrädde
1 krm svartpeppar
Sätt ugnen på 225°. Mixa smör och mjöl i matberedare till en smulig massa. Tillsätt vattnet och mixa ihop till en smidig deg. Tryck ut pajdegen i en pajform. Nagga formen i botten och ställ in i ugnen ca 10 minuter. Vispa ägg och grädde, tillsätt osten. Smaka av med salt och peppar. Häll ostfyllningen i pajskalet och grädda ca 20 minutser tills pajen stelnat. Låt svalna.
fin blogg, spana gärna in vår och kommentera lite :D
Åh, vad läcker eran Västerbottenpaj ser ut.
ser ut som langos...
Låter inte som ett dumt recept det. Får jag pröva på här i hemmet! Västerbottenpaj är alltid gott.
Fin blogg du har förresten, Kram!
<a href="http://bakrecepten.se/recept-vasterbottenpaj/">Västerbottenpaj recept</a>
Mm, detta låter gott. Får pröva på det receptet nån dag.
Själv bakar jag också scones, riktigt gott! Scones är min favorit.. :)
