Idag var det spaghetti och köttfärsås-kväll... sånt behöver man ibland!
Vi smörstekte lite färska champinjoner och hade i också, gottgottigottgott.
Vad har ni i köttfärsåsen?


4 pers
500 g köttfärs
500 g krossade tomater
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
10 st champinjoner
1-2 dl lätt creme fraiche
1 dl chilisås
3 msk Heinz ketchup
1 tsk sambal oleak
oregano, salladskrydda, salt & peppar

Skala, skiva och stek champinjonerna i lite smör, lägg sedan åt sidan.
Finhacka löken och fräs tillsammans med köttfärsen.
Häll i krossade tomater, chilisås, ketchup och sambal oleak.
Pressa i vitlöken och låt allt puttra ihop i ca 30 min.
Blanda i creme fraiche och smaka av med oregano, salladskrydda, salt och peppar.
Låt puttra ytterligare 10 min och servera med fullkornspasta.