Vilken otroligt härlig helg det här har varit... Underbart!
Vi hade slut på bröd till frukosten imorse och letade runt en massa på internet efter något man kunde slänga ihop snabbt... det var svårt, de flesta degarna skulle jäsa i 2 timmar och det hade vi inte tid med :)
Tillslut hittade vi detta recept som vart klart på 20 min, helt ok "bröd"...
men inte mer än så.


½ pkt jäst
2 dl vatten
3 dl vetemjöl
½ dl krossat linfrö
en nypa salt

Rör ut jästen med ljummet vatten, tillsätt mjölet, krossat linfrö & salt, arbeta ihop till en smidig deg. Låt ligga ca 10min. Dela degen i 6 bitar, platta/kvala ut ca ½cm runda kakor. Hetta upp stekpannan och stek bröden tills de fått fin färg på bägge sidorna.