Salami Och Brieostpaj
Inte särskilt nyttigt, men det var det värt. Såååå smarrigt.
Kommer nog lagas snart igen.
Pajskal:
125 g smör
3 dl mjöl
2-3 msk kallt vatten
Fyllning:
4 ägg
1 dl grädde
1 dl mjölk
ca 300 g brieost
ca 100 g salami
coctailtomater
salt & peppar
Rör i hop ingredienserna till pajskalet och tryck ut i en form med avtagbar botten (eller en vanlig pajform). Låt stå kallt en stund och förgrädda sedan 10 min, 200 C.
Fyll pajskalet med hackad salami (ta en god sort med mycket smak!) och hälften av brieosten skuren i tärningar.
Blanda ägg och gräddmjölk. Salta och peppra. Häll detta i pajskalet. Skär skivor av den resterande osten och lägg ovanpå. Halvera en näve coctailtomater och lägg på dem med snittytan uppåt. In i ugnen 200 C, ca 30 min. Recept Matplatsen
Vilken underbar och inspirerande blogg ni har! Här kommer jag absolut kika in då fantasin för matlagning sviktar :) Hoppas ni har det fint i vårsolen :)
Det så veldig godt ut ;)
gud vad gott :D
Så gott det ser ut :-)
Kolla gärna in min NYA MATBLOGG
allt från lättlagade middagar, krämig kladdkaka till nyttigt hembakat bröd.
http://min-matblogg.blogspot.com
Salami och brie låter som en väldigt god kombination i en paj! Önskar att jag hade en sådan här NU!
Lördagshälsningar från fröken Dill
