Pasta Carbonara
Äntligen börjar dagarna bli varma och härliga igen, lagom till semestern! :)
Här är ett gott och snabbt vardagsrecept på Pasta Carbonara, en stor favorit.
3-4 pers
250 g spagetti
1 paket bacon
1 st gul lök
2 st klyftor vitlök
2 dl grädde (vi använde Milda Extra Mat 4%)
50 g färskriven parmesan
grovmalen svartpeppar
1 st ägg
Strimla bacon och finhacka löken. Riv parmesan och koka spagettin.
Under tiden pastan kokar, fräs lök och pressad vitlök glansig och mjuk (EJ brynas) i en panna. Häll upp i skål.
Knaperstek därefter bacon i pannan, och låt rinna av på hushållspapper.
Diska ur pannan och häll i grädden, värm försiktigt.
Blanda i bacon och lökblandningen. Peppra.
Häll av pastan och vänd ned den i grädden.
Tillsätt den rivna parmesanen och ägget.
Se till att allt blir genomvarmt men försök undvika att ägget stelnar.
Mal över svartpeppar och servera direkt ur pannan med mer riven parmesan.
Här är ett gott och snabbt vardagsrecept på Pasta Carbonara, en stor favorit.
3-4 pers
250 g spagetti
1 paket bacon
1 st gul lök
2 st klyftor vitlök
2 dl grädde (vi använde Milda Extra Mat 4%)
50 g färskriven parmesan
grovmalen svartpeppar
1 st ägg
Strimla bacon och finhacka löken. Riv parmesan och koka spagettin.
Under tiden pastan kokar, fräs lök och pressad vitlök glansig och mjuk (EJ brynas) i en panna. Häll upp i skål.
Knaperstek därefter bacon i pannan, och låt rinna av på hushållspapper.
Diska ur pannan och häll i grädden, värm försiktigt.
Blanda i bacon och lökblandningen. Peppra.
Häll av pastan och vänd ned den i grädden.
Tillsätt den rivna parmesanen och ägget.
Se till att allt blir genomvarmt men försök undvika att ägget stelnar.
Mal över svartpeppar och servera direkt ur pannan med mer riven parmesan.
Kommentarer
Postat av: bellaahkarlsson :)
åh det är så grymt gott ! :D
Postat av: Mathias
Ska testas ... låter väldigt, bra med snabba enkla vardagsrecept
Postat av: anneli
testat hasselbackspotatis nån gång? sjuukt gott och stilfullt för en mysig hemmamiddag=)
Trackback
