Korv Stroganoff
Korv Stroganoff är väl bra gott ibland :)
Idag gjorde vi en "äkta" stroganoff med dijonsenap och citron, som på mormors vis.
400 g falukorv
2 msk tomatpuré
1 st gul lök
chilisås
½-1 msk dijonsenap
2 msk saft av en citron, eller ur "plastcitron"
1 krm paprikapulver
2,5 dl matlagningsgrädde alt. lätt creme fraiche
salt, peppar & socker
Hacka löken och strimla korven till stavar.
Stek korven på hög värme i matfett tills den fått färg. Lägg i löken.
När löken mjuknat tillsätter du tomatpuré och även lite chilisås (efter smak).
Sänk värmen till medel och tillsätt creme fraiché, citron, senap, paprikapulver och en nypa socker.
Låt puttra i 5 minuter. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Idag gjorde vi en "äkta" stroganoff med dijonsenap och citron, som på mormors vis.
400 g falukorv
2 msk tomatpuré
1 st gul lök
chilisås
½-1 msk dijonsenap
2 msk saft av en citron, eller ur "plastcitron"
1 krm paprikapulver
2,5 dl matlagningsgrädde alt. lätt creme fraiche
salt, peppar & socker
Hacka löken och strimla korven till stavar.
Stek korven på hög värme i matfett tills den fått färg. Lägg i löken.
När löken mjuknat tillsätter du tomatpuré och även lite chilisås (efter smak).
Sänk värmen till medel och tillsätt creme fraiché, citron, senap, paprikapulver och en nypa socker.
Låt puttra i 5 minuter. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Kommentarer
Postat av: Jenny
Hej!
Hittade er när jag letade efter recept på tonfiskröra. Jättemysig blogg! Gillar att det är enkla och bra recept som man kan få lite inspiration från. Kommer nog att titta in här någon fler gång!
Postat av: Justine
Åhh vad gott det ser ut:)
Postat av: Fredrik
Receptet på korvstroganoff var RIKTIGT gott.
Har testat lite olika varianter på nätet. detta var godast än så länge:) mvh
Trackback
