I krigets kaos tvingas en bombstyrka på uppdrag i Irak till en farlig katt-och-råtta-lek i en stad där alla skulle kunna vara fienden och allt skulle kunna vara en bomb.

Filmen är spännande, välgjord och verklighetstrogen.
Handlingen om enbart bombdesarmering kanske inte låter så lockande, men låt inte det skrämma. Dock drar sista halvtimmen på filmen ner betyget då det är så otroligt långdraget och inte det minsta intressant, stäng av filmen innan dess! ;) Betyg svårt.. (1-5) 3

Häromdagen kom suget efter potatismos igen... (det funkade trots att vi bara hittade färskpotatis) och eftersom vi köpte "Bäst-i-test"-falukorven från Enebacken häromdagen så passade vi på att testa den tillsammans med moset.
Senapssås blev det också... krämig och fin.

1 msk smör
1½ msk vetemjöl
5 dl mjölk
1-1½ msk valfri senap
Salt & vitpeppar

Smält en klick smör i en kastrull.
Tag kastrullen från plattan och vispa ner mjölet.
Tillsätt mjölken under omrörning.
Sätt tillbaka kastrullen på plattan och låt den koka upp.
Smaksätt med senap, salt & peppar.

Tips till helgen!
Denna mudcake är verkligen något för chokladälskare... tror dock att vi hade den inne aningen för länge i ugnen, den skall vara ännu mer kladdig. Serverades med grädde och jordgubbar.. och eftersom den var så mäktig räckte den till många!

4 ägg
2 dl socker
2 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
100 g mörk blockchoklad
100 g ljus blockchoklad
200 g smör

Vispa äggen och sockret poröst. Blanda mjöl med bakpulver och rör sedan ner det i smeten. Smält smöret och chokladen i en kastrull på svag värme. Blanda ner chokladröran i smeten.Smöra och bröa en form med avtagbar kant. Häll i smeten och grädda i 225 C 15 min. Kakan ska vara ordentligt kladdig så ha inte inne den för länge!Kakan sätter sig lite sen när den får stå och svalna i kylen. Matplatsen

Mmm det här blev godis!
Vi tog lite kyckling & grönsaker och blandade ihop med den goooda gula tomatsalsan från Santa Maria. På med lite riven ost och in i ugnen...
lätt som en plätt.

4 pers
8 st tortillas
1 st grillad kyckling
1 burk Yellow Tomato & Chili Salsa
1 st grön paprika
2 st tomater
1 burk majs
riven ost
salt & peppar

Rensa kycklingen och dela köttet i mindre bitar. Strimla paprikan och skär tomaterna i små bitar.
Blanda ihop kyckling, paprika, tomat, majs, lite salt och peppar med tomatsalsan.
Fördela röran på tortillabröden, rulla ihop och lägg i en ungsäker form. Strö till sist ost över dem.
In i ugnen på 200 grader ca 15 minuter. Servera med en god sallad och lite gräddfil.

Precis nyutexaminerad från college får Rebecca jobb som ekonomijournalist i New York, där hennes shoppingmissbruk har möjlighet att frodas. Samtidigt blir hon kär i en rik entreprenör.

Kul film som innehöll det en tjejfilm ska göra. Ett stort plus för alla humoristiska inslag. Men kom ihåg att det är en tjejfilm! ;) Betyg (1-5) 3+

Hittade ett recept på en het fläskfiléwok med kokosmjölk, zucchini och citron igår.
Bra, fräsch smak. Lite rinnig kanske... men det är ju så det ska vara :)

400 gram fläskfiléer
1 st zucchini
4 st salladslökar
2 st vitlöksklyftor
1 msk rapsolja
1 st röd chilifrukt, hackad
4 dl kokosmjölk lätt
1 st citron, rivet skal
0,5 st buljongtärning

Skär fläskfilén i skivor. Skär zucchinin i bitar, salladslöken i tunna skivor och finhacka vitlök.
Stek köttet i olja tills det fått färg. Tillsätt sedan lök, vitlök och chili, stek i två minuter och tillsätt zucchinibitar. Stek ytterligare fem minuter och smula i buljongtärning. 
Häll i kokosmjölk och koka i 10-15 minuter. Riv i citronskal, rör runt.
Servera med basmati eller fullkornsris.

Fredagskvällen bestod av en väldigt mysig kräftskiva fylld av skaldjur, ost & kex och allt som hör till.
Vi bakade även en Västerbotten paj som vi tog med, ett måste på kräftskivan!

Pajdeg:
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 msk vatten
Fyllning:
150 g riven Västerbottensost
3 ägg 
3 dl vispgrädde
1 krm svartpeppar

Sätt ugnen på 225°. Mixa smör och mjöl i matberedare till en smulig massa. Tillsätt vattnet och mixa ihop till en smidig deg. Tryck ut pajdegen i en pajform. Nagga formen i botten och ställ in i ugnen ca 10 minuter. Vispa ägg och grädde, tillsätt osten. Smaka av med salt och peppar. Häll ostfyllningen i pajskalet och grädda ca 20 minutser tills pajen stelnat. Låt svalna.

En Harvardprofessor i religiös symbolik upptäcker bevis på att det legendariska hemliga sällskapet Illuminati fortfarande är vid liv och på gång att ännu en gång hota sin urgamla mytomspunna fiende - den katolska kyrkan. Illuminati har lyckats stjäla en mycket kraftig bomb skapad med en ny teknik och meddelar att den skall placeras någonstans inom Vatikanstaten...

Spännande film med bra fart och fina detaljer. Lite genomstressad kanske, då de nästan springer genom Rom hela filmen. Många anser att böckerna är mycket bättre men vi tycker absolut att filmen är sevärd! Betyg (1-5) 3+

Igårkväll bakade vi kakor för fulla muggar..
Nöttoppar blev det, superenkelt att göra och väldigt gott för oss nötälskare!

16 toppar
50 g smör
200 g hasselnötter
1 dl strösocker
1 ägg

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret. Mixa hasselnötterna till ett fint pulver i matberedaren.
Blanda nötterna med smör, socker och ägg.
Forma smeten med fingrarna till topparna på en plåt med bakplåtspapper och sätt en hasselnöt i varje topp.
Grädda gyllene i mitten av ugnen i ca 18 minuter. Låt svalna på plåten.

Söndagar är verkligen helt underbara. Man kan slappa och mysa utan att ha dåligt samvete över att ha legat i soffan halva dagen ;)
Vi har en fullspäckad vecka framför oss med födelsedagar och trevliga besök så idag blev det storhandling på Maxi.
Vi gjorde även ett storkok av denna fantastiska Köttfärsgryta! Try it!

Receptet finns här.

Det blev gott det här!
Fullkornspasta med en sås gjord på bland annat kyckling och vitlök.
Vi kom inte iväg till affären idag så den enda "grönsak" vi hade hemma var brysselkål, passade väl inte jättebra ihop men Thomas var nöjd :D

4 pers
3-4 kycklingfileér
2,5 msk grädde
1 msk kycklingfond
1 msk soya
1 dl vatten
1 vitlöksklyfta
salt & peppar

Sätt på pastavattnet. Skär kycklingen i mindre bitar.
Stek kycklingbitarna till de är helt färdiga. Häll i resten av ingredienserna, pressa i vitlöken och smaka av med salt & peppar. Låt koka i ca 5 minuter och servera med pastan.

Sandra Bullock spelar den krävande chefen som måste deporteras tillbaka till sitt lhemand Kanada. För att slippa detta blir lösningen ett giftermål... och närmsta man råkar vara hennes assistent.

Denna filmen har allt som en romantisk komedi skall ha, bättre än såhär blir det inte. Rolig, charmig, lätt och väldigt underhållande. Betyg (1-5) 4+